Rời phố thị, trở về quê làm du lịch bền vững

Dừng chân ở “Nhà Dì Sáu” – Châu Thành, Tiền Giang, bạn có thể quan sát và nhận thấy cách thụ hưởng thiên nhiên bằng sự tận tâm và nuôi dưỡng tâm hồn của chủ nhân.

Từ giấc mơ về những ngôi nhà gần gũi với thiên nhiên nơi mình sinh ra và lớn lên, anh Nguyễn Thanh Huy, đã mở ra một khu đất ngập phèn gần 3 hecta của gia đình, quanh năm chỉ có một vụ lúa, thành mô hình du lịch xanh hướng đến trải nghiệm văn minh, thân thiện với môi trường.

Tựa như vườn nhà quê miền Tây thân thuộc, “Nhà Dì Sáu” thu mình trong màu xanh mát rượi của vườn cây trĩu quả, bên cạnh những ngôi nhà tường gạch là những gian nhà vườn lợp lá mộc mạc, bốn bề là rãnh nước trong veo, vài ba chiếc cầu khỉ bắc qua con sông nhỏ trong vườn. Trong không gian thoáng đãng, xanh tươi và tự nhiên, bạn có thể cảm nhận được từng mùi hương của cây cỏ, phù sa. 

Anh Huy kể, Nhà Dì Sáu chính thức đi vào hoạt động được gần một năm và vẫn đi vào hoàn thiện. Trước đó, công việc của Huy ở Sài Gòn rất tốt, nhưng vì đam mê và muốn bảo tồn văn hóa và di sản miền sông nước, Huy trở về nhà và quyết tâm cải tạo khu đất phèn của gia đình thành khu nghỉ dưỡng xanh thân thiện với môi trường.

“Chúng tôi cố gắng giữ nguyên nếp sống, sinh hoạt và lao động của người miền Tây. Các nông cụ như sa quạt lúa, bồ tuốt lúa, gánh, gióng, thang, cối xay bột… đều có mặt ở Nhà dì Sáu. Để đảm bảo gần gũi với thiên nhiên một cách tối đa, Nhà Dì Sáu không sử dụng máy lạnh, không sử dụng đồ nhựa, các vật dụng thiên nhiên từ gỗ, mây, lá… được tận dụng tối đa.

Thông qua các hoạt động trải nghiệm: học làm bánh truyền thống, đan lát thủ công, chèo xuồng, tát mương bắt cá, giao lưu nghệ thuật với đờn ca tài tử, Nhà Dì Sáu mong muốn có thể giới thiệu văn hóa, cảnh sắc, con người và kết nối quảng bá các ngành nghề đan lát truyền thống đặc trưng của Tiền Giang đến với mọi người. Hiện, một phần doanh thu Nhà Dì Sáu được trích riêng để đồng hành cùng các em học sinh nghèo vượt khó bước vào giảng đường đại học.

Bữa ăn ở Nhà Dì Sáu chế biến tươi đúng chuẩn bếp gia đình của người miền Tây. Rau củ quả phần lớn hái từ vườn nhà. Cá, tôm tươi sống bắt từ kênh quanh vườn nhà và mua của các hộ gia đình đánh bắt gần nhà.

Mới hôm qua thôi, buổi sáng Nhà dì Sáu đãi khách món hủ tiếu sa tế bốc khói thơm lừng, hương vị đặc biệt, ăn một lần nhớ mãi; Buổi trưa đãi khách món canh chua cá lóc, trứng chiên, cá trê đồng chiên giòn rưới nước mắm gừng và đĩa rau vườn đủ loại chấm mắm kho quẹt vừa dòn vừa ngọt;

Buổi chiều Nhà dì Sáu tổ chức gói bánh ít lá cẩm nhân đậu xanh sầu riêng. Chị Tư (cháu dì Sáu) tỉ mẩn vừa gói bánh vừa hướng dẫn khách cách chọn nguyên liệu, cách gói, cách hấp… ai khéo tay và tinh ý một chút thì về nhà cũng có thể bắt chước và tự gói bánh được.

Bánh ít ở đây hơi khác ở những nơi khác: bánh dẻo thơm mùi lá chuối, beo béo vị nước dừa, nhân bên trong là đậu xanh pha lẫn sầu riêng, đậu phộng và cả sợi dừa nên cắn một cái là bạn cảm nhận được ngay vị ngọt thanh, sần sật và thơm mát của sầu riêng;

Buổi tối, đốt lửa trại ca hát, ăn bánh xèo, cháo gà bóp gỏi hoa chuối, toàn những đặc sản của vùng quê Châu Thành, Tiền Giang..

Cách Sài Gòn chưa đầy một tiếng xe hơi, cuối tuần rồi, hãy cùng về Nhà Dì Sáu đổi gió, lắng mình trong thiên nhiên tràn ngập cây cỏ lá hoa đi nào !
Địa chỉ: Nhà Dì Sáu, Ấp Thân Hòa, Xã Thân Cửu Nghĩa, Châu Thành, Tiền Giang; Điện thoại: 0939 83 52 83